Butik
Surdejsblanding (Flydende)
kr.95.00
Beskrivelse
Sapore Aroldo
Beskrivelse
Mørk rugsurdej i flydende form med 150 syregrader.
Fordele ved produktet
Forbedrer volumen og udnyttelse af dej.
Giver forbedret elasticitet i krummen.
SAPORE Aroldo kan anvendes til både specialbrød, fuldkornsbrød og rugbrød, hvor den tilfører en let syrlig smag. SAPORE Aroldo har sin oprindelse fra Tyskland.
Dosering:
Hvedemels typer: 1-2 % af mel mængden
Rugbrød; 7-8 % af mel mængden
Optimal opbevaring:
Tørt og køligt ( mellem 5 og 25 grader)
Anmeldelser (0)
Related Products
-
Bageenzymer
kr.65.00
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.