Ølandshvede, Fuldkorn

kr.30.00

 

Ølandshvede er en gammel hvedesort fra den svenske ø, Øland. Ølandshvede blev fundet i 1998 af forsker Hans Larsson fra Alnap, kornene var gemt i den Nordiske genbank under navnet Ølandsspelt. Det viste sig at være en mellemting af hvede og spelt.

Netto 1 kg

Beskrivelse

Vores friske koldmalede ølandshvede har bevaret det rige indhold af næring og vitaminer.
Ved den skånsomme formaling på original stenkværn når temperaturen aldrig over 42°, derved bevares bl.a. antioxidanter.

Ølandshvede er rigt på protein og glutenindhold. Ølandshvede dyrkes få steder i landet, blandt andet her hos Gyldenlund. Ølandshvede er rigtig god til bagning af brød og evt. pasta, pizza.

 

Yderligere information

Vægt 1 kg
Vælg leveringsform

Direkte forsendelse, Afhentning A, Afhentning B

Vægt

1 kg